En Galletas Florbú, somos una empresa comprometida con la sostenibilidad. Tenemos en cuenta el impacto ambiental, social y económico de nuestras acciones y, desde hace años, buscamos minimizar el impacto negativo sobre nuestra ciudad y el planeta. Nuestro CEO, Ángel Juan Perez García, nos cuenta cómo.
Florbú, empresa comprometida con la sostenibilidad
“En la Flor Burgalesa, somos una empresa de alimentación y, concretamente, del sector del cereal. Por tanto, los residuos que generamos son muy pocos y además son todos reciclables o reutilizables.” nos explica Ángel Juan.
“En la fábrica gestionamos el reciclado de los envases plásticos y de cartón. Además, con los residuos orgánicos de galletas que no cumplen con los excepcionales estándares de calidad, pero que a nivel de composición cualitativa son correctas, se vuelven a procesar y se convierten en galletas de nuevo. Las que no se pueden utilizar, se utilizan para fabricar pienso para animales o biogás.”
“La energía que utilizamos para el proceso de elaboración de las galletas es eléctrica o gas natural. Hace muchos años que dejamos de consumir gasoil para los hornos con lo que el impacto ambiental es más pequeño”, añade el CEO de la compañía.
El pasado año 2022, se han instalado 300 paneles solares sobre el tejado de la fabrica, con los que se prevé cubrir el 9% de la energía eléctrica total consumida en 2023. Las placas cuentan con un poder productivo anual de 170 M Kw/h y esto va a suponer un ahorro en las emisiones de CO2 anual de 60,7 Tm/año.
Esta forma de autoconsumo solar responde a una apuesta por la sostenibilidad y reducción de la huella de carbono dentro de la política de la empresa en la que se van dando pasos firmes y en la que pensamos seguir invirtiendo y trabajando.
Sumando fuerzas por la sostenibilidad
Con el objetivo de lograr un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente, en Galletas Florbú trabajamos en consonancia con otras empresas y organizaciones. El Banco de Alimentos es un de nuestros grandes aliados. Colaboramos desde hace años de forma sistemática todos los meses donando kilos y kilos de galletas.
También, somos socios de la organización internacional RSPO para el cultivo de palma sostenible y estamos certificados por Rainforest para el manejo del cacao. El Rainforest Alliance es un sello de calidad que certifica que e cacao fue elaborado utilizando métodos que apoyan los 3 pilares de la sostenibilidad: protección social, económico y medioambiental. Para Florbú, este sello es muy importante ya que permite añ usuario reconocer y elegir productos que contribuyan a un futuro mejor para las personas y el planeta.
Sostenibilidad: Objetivos para este 2023
En cuanto a los objetivos para este 2023 como empresa comprometida con la sostenibilidad, en Galletas Florbú, planteamos la ampliación de la instalación existentes de silos para el almacenamiento y uso del aceite existente y así recibirlos directamente en cisternas y eliminar los envases de estos productos.
NUEVO Packaging biodegradable
Otro de los cambios previsto para los próximos meses es en cuanto al packaging. La apuesta de este año será que “todos nuestros packs individuales de galletas que después van en el interior de las bolsas, sean de un film biodegradable, evitando el plástico actual. Esto supone un avance importante en cuanto a sostenibilidad, sin renunciar a la ventaja y comodidad que supone el consumo on the go”, explica Ángel Juan.
El nuevo packaging incorpora una nueva tecnología que consigue que el material se degrade como si fuera un residuo orgánico más. Los materiales del cual están fabricados estos envases son biodegradables y reciclables, con bajo impacto medioambiental y que a su vez contiene un 30% de material reciclado.
«Por ahora, lo implementaremos en los packs individuales. Aunque la idea es aplicarlo en el resto de la gama de galletas que fabricamos para 2024. En Florbú continuamos con la apuesta por la innovación en el diseño de envases con el objetivo de la eliminación del consumo de plásticos convencionales. Este proyecto forma parte de nuestra política de sostenibilidad medioambiental y su compromiso por llevar a cabo un consumo eficiente de las materias primas y la reducción de residuos generados«, sentencia Ángel Juan, CEO de la compañía.
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