En Galletas Florbú estamos en el top 10 de las grandes galleteras de este país. Los números nos avalan. Llevamos 75 años en este sector tan dulce al que dedicamos todo nuestro trabajo y esfuerzo. Trabajamos cerca de 50 referencias diferentes que son muy queridos por los consumidores. El pasado año hemos conseguido facturar 27 millones de euros y, actualmente, exportamos a más de 30 países de todo el mundo.
Pero el éxito también reside en nuestro excelente sistema de calidad. En La Flor Burgalesa cumplimos con los estándares más exigentes en APPCC con Certificación IFS (International Food Standard) y en producción ecológica de productos.
Sistema de Calidad IFS
La IFS Food es una norma para auditar la calidad y la seguridad de los procesos y productos de las empresas alimentarias. Esta norma ha sido promovida por la Unión Alemana de Cadena de Supermercados y adoptada por sus equivalentes francesa e itialiana.
Para que una empresa como Florbú consiga certificar su sistema de trabajo en la Norma IFS Food, es necesario que cumpla una serie de requisitos. Estos tienen que ver con el sistema de control de cada punto crítico, la higiene del personal, materias primas, producto acabado, gestión de materiales extraños, sistema de trazabilidad y un largo etcétera.
La certificación IFS Food ofrece unas garantías de calidad excepcional y demuestras que nuestros productos cumplen con las máximas exigencias sanitarias y en materia de seguridad alimentaria.
